所谓转基因食品，就是以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。那转基因食品安全吗？危害有哪些？现有的转基因食品是哪些？

转基因食品安全吗？

1、转基因作物中表达的蛋白质经过系统的安全性评价程序，新作物和母体作物在营养和非营养成分方面没有明显差异，其它如基因组/转录组和代谢物表达、动物致敏性试验等方面也未见异常，因此可以说转基因食品与传统食品同样安全和具有营养；转基因食品的标识与其安全性无关，而是出于消费者知情权的需要。

2、对于人的消化系统来说，它不区别是不是转基因食品，所有蛋白质进入人体都一样进行消化吸收，至于它是什么基因，并不会影响人的基因，不必因此为转基因食品的安全性担忧。

转基因食品危害有哪些？

对于转基因技术尚未成熟，现阶段转基因的产品危害有些已经被证明，有些尚不确定，只能说一些潜在危害可能是事实，所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休。基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。

转基因食品可能对人体造成危害：

1、增加积聚了食物中原有的微量毒素；

2、作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应；

3、会降低食品的营养价值；

4、服用了改良食物，使人体产生抗药性。

现有的转基因食品是哪些？

1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种植。截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。

2、我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

3、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品，我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜。

4、目前，大米、大豆、胡萝卜、土豆、玉米、西红柿、木瓜都有转基因农产品。其中玉米使用转基因最早、最广、最多，还有就是夏威夷木瓜，绝大部分是转基因产物。而还有不少"隐性"转基因食品，其实使用了转基因农产品制成的食品也是转基因产品。

来源：土流网    时间：2018年06月05日